Progetto Aviprofo: comunicazioni milestone di progetto

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File
M2.1_Milestone_Determinazione delle criticità relative all'impiego di modifiche di processo.pdf(144.1 KB)
M3.1Milestone_Individuazione della formulazione ottimale di ciascuna varietà e semolato per ciascun prodotto.pdf(207.37 KB)
M4.1_Milestone_Produzione del pane a mollica in impianto pilota.pdf(172.63 KB)
M6.1_Sviluppo del sito progettuale e prodotti della diffusione.pdf(120.92 KB)
Data
2021-03-31
Autori
Piga, Antonio
Titolo del periodico
ISSN
Titolo del volume
Editore
Abstract
Descrizione
Keywords
Antiche varietà , Vecchie varietà , Innovazione , Prodotti da forno , Grano , Grano duro , Grano tenero , Sardegna
Citazione
URI
http://hdl.handle.net/11050/1465
collections
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