Valorizzazione e commercializzazione delle produzioni tipiche locali nei canali turistici
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Data
2008-02
Autori
Sardegna Ricerche
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Editore
Abstract
Il progetto intende valorizzare i prodotti tipici locali attraverso la promozione e la commercializzazione degli stessi nei canali turistici, sopratutto alberghi e ristoranti. Tale obiettivo sarà raggiunto mediante l'introduzione di elementi di innovazione che riguardano le seguenti aree: innovazione di prodotto; innovazione nei processi commerciali; innovazione di marketing. L'obiettivo strategico del progetto è identificare e introdurre elementi di innovazione strategica nelle relazioni con i canali distributivi dedicati al target turistico in Sardegna e di creare le basi per uno sviluppo sostenibile dei due settori fortemente interrelati.
Descrizione
Keywords
prodotti tipici , marketing , packaging , strutture ricettive , microshop