La percezione qualitativa del consumatore di vino in relazione ai diversi sistemi di tappatura: presentazione dei risultati dell'indagine internazionale

dc.contributor.author	Lai, Gianfranco
dc.date.accessioned	2013-11-07T13:02:46Z
dc.date.available	2013-11-07T13:02:46Z
dc.date.issued	2009-04-04
dc.description.abstract	Presentazione dei risultati sulla percezione qualitativa da parte del consumatore dei vini in relazione ai diversi tipi di tappatura. L'indagine è stata strutturata su focus group internazionali nei seguenti paesi: Italia, Francia, Germania e Inghilterra.	IT
dc.description.conferencedate	2009-04-04
dc.description.conferencelocation	Vinitaly 2009 Fiera di Verona Sala Puccini, Centro congressi Arena Padiglione 6/7 Verona - Italia	IT
dc.description.conferencetitle	Il tappo in sughero naturale e il vino: amici nel gusto e alleati nell'ambiente	IT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11050/237
dc.language.iso	it	IT
dc.subject	tappo in sughero naturale	IT
dc.subject	tappo sintetico	IT
dc.subject	tappo in sughero agglomerato birondellato	IT
dc.subject	tappo a vite	IT
dc.subject	tappo in cristallo	IT
dc.subject	blind test	IT
dc.subject	test di assaggio	IT
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Tecnologia delle bevande	IT
dc.subject.progetti	Progetti::Programmi Complessi::Progetti per sistemi d'imprese::Innovazione e valorizzazione del sughero	IT
dc.title	La percezione qualitativa del consumatore di vino in relazione ai diversi sistemi di tappatura: presentazione dei risultati dell'indagine internazionale	IT
dc.type	Contributo a convegno	IT