Manuale operativo per la misurazione dell'acido ascorbico negli ortofrutticoli di IV gamma
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Data
2021-03-12
Autori
Barberis, Antonio
Serra, Pier Andrea
Spissu, Ylenia
D'hallewin, Guy
Serra, Gavina
Fadda, Angela
Mura, Mario
Titolo del periodico
ISSN
Titolo del volume
Editore
Abstract
Il manuale descrive la procedura di monitoraggio dell'acido ascorbico in ortofrutticoli di IV gamma in modo tale che essa possa essere facilmente riprodotta da personale delle imprese non in possesso di preparazione specifica.
Descrizione
Keywords
acido ascorbico, sensori screen-printed, telemetria, tecnologia IoT