Manuale operativo per la misurazione dell'acido ascorbico negli ortofrutticoli di IV gamma

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dc.contributor.authorBarberis, Antonio
dc.contributor.authorSerra, Pier Andrea
dc.contributor.authorSpissu, Ylenia
dc.contributor.authorD'hallewin, Guy
dc.contributor.authorSerra, Gavina
dc.contributor.authorFadda, Angela
dc.contributor.authorMura, Mario
dc.contributor.otherCNR - Istituto di Scienze delle Produzioni AlimentariIT
dc.date.accessioned2022-09-20T08:24:41Z
dc.date.available2022-09-20T08:24:41Z
dc.date.issued2021-03-12
dc.description.abstractIl manuale descrive la procedura di monitoraggio dell'acido ascorbico in ortofrutticoli di IV gamma in modo tale che essa possa essere facilmente riprodotta da personale delle imprese non in possesso di preparazione specifica.IT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11050/1671
dc.language.isoitIT
dc.subjectacido ascorbico, sensori screen-printed, telemetria, tecnologia IoTIT
dc.subject.een-cordisEEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTAREIT
dc.subject.progettiProgetti Sardegna Ricerche::Progetto Cluster POR FESR 2014-2020IT
dc.titleManuale operativo per la misurazione dell'acido ascorbico negli ortofrutticoli di IV gammaIT
dc.typeAltroIT
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