Progetto INNOQUINOA_Relazione riguardante l’individuazione degli indici qualitativi e determinazione dell’alta qualità dei prodotti
dc.contributor.author | Fadda, Costantino | |
dc.contributor.author | Pulina, Simone | |
dc.contributor.other | Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Sassari | IT |
dc.date.accessioned | 2021-07-30T11:29:07Z | |
dc.date.available | 2021-07-30T11:29:07Z | |
dc.date.issued | 2021-04-16 | |
dc.description.abstract | P. 4.1 – Relazione riguardante l’individuazione degli indici qualitativi e determinazione dell’alta qualità dei prodotti | IT |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11050/1541 | |
dc.language.iso | it | IT |
dc.subject | Quinoa, farine, prodotti, indici qualitativi, valutazione chimica, valutazione nutrizionale, valutazione sensoriale | IT |
dc.subject.een-cordis | EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Trasformazione dei prodotti alimentari | IT |
dc.subject.een-cordis | EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Tecnologia alimentare | IT |
dc.subject.progetti | Progetti Sardegna Ricerche::Progetto Cluster POR FESR 2014-2020::Agroindustria::INNOQUINOA | IT |
dc.title | Progetto INNOQUINOA_Relazione riguardante l’individuazione degli indici qualitativi e determinazione dell’alta qualità dei prodotti | IT |
dc.type | Altro | IT |
File
Original bundle
1 - 1 di 1
Caricamento...
- Nome:
- Relazione riguardante l’individuazione degli indici qualitativi.pdf
- Dimensione:
- 723.52 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descrizione:
License bundle
1 - 1 di 1
Caricamento...
- Nome:
- license.txt
- Dimensione:
- 2.06 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descrizione: