Progetto Aviprofo: relazioni sui prodotti

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dc.contributorPorto Conte RicercheIT
dc.contributor.authorPiga, Antonio
dc.contributor.otherDipartimento di Agraria - Università degli Studi di SassariIT
dc.date.accessioned2021-05-18T14:16:45Z
dc.date.available2021-05-18T14:16:45Z
dc.date.issued2021-03-31
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11050/1474
dc.language.isoitIT
dc.subjectAntiche varietàIT
dc.subjectVecchie varietàIT
dc.subjectInnovazioneIT
dc.subjectProdotti da fornoIT
dc.subjectGranoIT
dc.subjectGrano duroIT
dc.subjectGrano teneroIT
dc.subjectSardegnaIT
dc.subject.een-cordisEEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Trasformazione dei prodotti alimentariIT
dc.subject.een-cordisEEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Tecnologia alimentareIT
dc.subject.progettiProgetti Sardegna Ricerche::Progetto Cluster POR FESR 2014-2020::Agroindustria::AVIPROFOIT
dc.titleProgetto Aviprofo: relazioni sui prodottiIT
dc.typeReportIT
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P_2_1 Relazione riguardante gli impianti le condizioni ambientali e di processo Aviprofo.pdf
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Relazione riguardante gli impianti le condizioni ambientali e di processo Aviprofo
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Relazione relativa alle nuove formulazioni, ai parametri qualitativi riferite a ciascuna varietà
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P4.1_Report relativo ai parametri operativi del processo produttivo dei prodotti da forno oggetto di sperimentazione.pdf
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P4.2_Report relativo alle principali caratteristiche qualitative dei prodotti da forno per ciascuna varietà.pdf
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Report relativo alle principali caratteristiche qualitative dei prodotti da forno per ciascuna varietà
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Report relativo al monitoraggio dei prodotti e risultati ottenuti nel WP5
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