dc.contributor.author	Fadda, Costantino
dc.contributor.author	Pulina, Simone
dc.contributor.author	Cannas, Michela
dc.contributor.other	Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Sassari	IT
dc.date.accessioned	2021-07-30T11:38:18Z
dc.date.available	2021-07-30T11:38:18Z
dc.date.issued	2020-08-11
dc.description.abstract	Report semestrali-Attività Tecnologica	IT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11050/1551
dc.language.iso	it	IT
dc.subject	Innoquinoa, Quinoa, Prodotti da forno, Farine, Caratterizzazione, Sensoriale, Prodotti tradizionali, Innovazione	IT
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Tecnologia alimentare	IT
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Trasformazione dei prodotti alimentari	IT
dc.subject.progetti	Progetti Sardegna Ricerche::Progetto Cluster POR FESR 2014-2020::Agroindustria::INNOQUINOA	IT
dc.title	Progetto INNOQUINOA_Materiale divulgativo- WP4 Sviluppo ed ottimizzazione di processi produttivi che prevedano l’utilizzo della Quinoa	IT
dc.type	Report	IT

Progetto INNOQUINOA_Materiale divulgativo- WP4 Sviluppo ed ottimizzazione di processi produttivi che prevedano l’utilizzo della Quinoa