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https://hdl.handle.net/11050/32

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Preparazione pasta con semola fermentata
(2021-04-26) Catzeddu, Pasquale; Piu, Piero Pasqualino; Porto Conte Ricerche Srl
Il video, girato nei laboratori di Porto Conte Ricerche, mostra la preparazione della pasta addizionata di semola integrale fermentata.