Preparazione pasta con semola fermentata
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Data
2021-04-26
Autori
Catzeddu, Pasquale
Piu, Piero Pasqualino
Titolo del periodico
ISSN
Titolo del volume
Editore
Abstract
Il video, girato nei laboratori di Porto Conte Ricerche, mostra la preparazione della pasta addizionata di semola integrale fermentata.
Descrizione
Keywords
pasta; semola fermentata; spaghetti