Progetto INNOQUINOA_Materiale divulgativo - Evento finale

Immagine di anteprima
File
Innoquinoa-Presentazione Finale Attività Agronomica- Francesca Mureddu.pdf(4 MB)
Innoquinoa-Presentazione Finale Attività Fitopatologica- Balmas Virgilio.pdf(4.75 MB)
Innoquinoa-Presentazione Finale Attività Tecnologica- Simone Pulina.pdf(5.17 MB)
Innoquinoa- Ricerca sul consumo dei prodotti a base di Quinoa- Questionario conoscitivo- Balata Gavino.pdf(2.36 MB)
Innoquinoa-Analisi del questionario conoscitivo-Balata Gavino.pdf(676.43 KB)
Data
2021-03-29
Autori
Fadda, Costantino
Balmas, Virgilio
Pulina, Simone
Mureddu, Francesca
Balata, Gavino
Titolo del periodico
ISSN
Titolo del volume
Editore
Abstract
Descrizione
Keywords
Innoquinoa, Quinoa, Prodotti da forno, Farine, Caratterizzazione, Sensoriale, Prodotti tradizionali, Innovazione , Quinoa, coltivazione, tecnica agronomica, produzione, cultivar , Quinoa, patogeni, fitopatie, agenti causali, tecniche di lotta agronomica, micotossine
Citazione
URI
http://hdl.handle.net/11050/1546
collections
SR Altro