dc.contributor.author	Porto Conte Ricerche	IT
dc.date.accessioned	2013-11-04T10:08:09Z
dc.date.available	2013-11-04T10:08:09Z
dc.date.datafine	2008-12
dc.date.issued	2007-02
dc.description.abstract	Il programma prevede la valorizzazione delle imprese operanti nel settore agroalimentare al fine di migliorare la loro competitività, agendo in particolare sui servizi post produzione e sull'incremento delle vendite al di fuori del territorio regionale. Il progetto ha come obiettivo principale lo studio di nuove confezioni, che utilizzino l’atmosfera modificata (MAP), l’aria controllata (CAP) o i film barriera (BDF), per garantire una maggiore shelf-life (durata commerciale) del prodotto. Le linee di packaging che verranno sperimentate per le esigenze di mercato riguarderanno lo studio di: confezioni “apri e chiudi” o mono porzione da commercializzare nella grande distribuzione; confezioni regalo multi prodotto confezionate per i turisti che potrebbero essere commercializzate anche nelle strutture ricettive. Il progetto prevede le seguenti tipologie di azioni: Azione cluster: per lo studio e la realizzazione di confezioni che utilizzino sistemi di conservazione innovativi (MAP; aria controllata, film barriera). Azione piattaforme: si prevede l’utilizzo delle strutture e delle attrezzature di Sardegna Ricerche disponibili a Tramariglio (Alghero), per le attività di ricerca e sperimentazione finalizzate alla individuazione del packaging che consenta l’allungamento della shelf life del prodotto. Azione servizi innovativi: che consente alle imprese di personalizzare i risultati derivanti dal cluster avvalendosi di consulenze specialistiche esterne. Azione risorse umane: finalizzata a favorire lo sviluppo e la formazione di competenze tecniche e professionali collegate alle esigenze derivanti dal programma, attraverso contratti di ricerca, stage, borse di studio.	IT
dc.description.finanziamenti	Finanziamenti::Fondi Sardegna Ricerche	IT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11050/191
dc.language.iso	it	IT
dc.subject	aria controllata (CAP)	IT
dc.subject	film barriera (BDF)	IT
dc.subject	shelf life	IT
dc.subject	marketing	IT
dc.subject	Sardegna	IT
dc.subject	confezionamento in atmosfera modificata (MAP)
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Confezionamento alimentare / trattamento	IT
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::INDUSTRIA AGROALIMENTARE::Tecnologie per l'industria alimentare ::Trasformazione dei prodotti alimentari	IT
dc.subject.een-cordis	EEN CORDIS::TEMATICHE ORIZZONTALI SULLA RICERCA E LO SVILUPPO TECNOLOGICO::Innovazione, trasferimento di tecnologie::Sviluppo di meccanismi volti a promuovere l'innovazione e il trasferimento tecnologico, utilizzo dei risultati della ricerca, diritti di proprietà e brevetti	IT
dc.subject.progetti	Progetti::P.I.I. (Programma Integrato di Innovazione)::Packaging innovativo per i prodotti agroalimentari tipici	IT
dc.title	Packaging innovativo per i prodotti agroalimentari tipici	IT
dc.type	Scheda progetto	IT

Packaging innovativo per i prodotti agroalimentari tipici

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